Cùng với chế độ luyện tập điều độ thì thực phẩm cũng đóng vai trò hết sức quan trọng trong quá trình cân bằng cũng như tăng cường sức khỏe của mọi người. Những thực phẩm chúng ta hấp thu vào cơ thể hằng ngày không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng cơ thể mà còn có nhiều lợi ích đặc biệt khác đối với sức khỏe. Chỉ khi dựa vào đặc điểm khác nhau của mỗi người mà lựa chọn loại thực phẩm phù hợp mới có thể thu được hiệu quả vừa bổ vừa có tác dụng trị bệnh.

     Cuốn sách Canh Dưỡng Sinh Vị Thuốc Đông Y căn cứ vào những đặc điểm sinh lý không giống nhau ở mọi lứa tuổi cũng như những vấn đề thường gặp phải như đau trướng bụng, ăn ngủ kém, tinh thần bất an… để chọn ra các nguyên liệu nấu canh bổ dưỡng và có tác dụng trị liệu như hoa quả, gia súc gia cầm, đặc biệt kết hợp với các loại thuốc đông y có tác dụng nhuận phổi, trị ho…Mỗi món ăn đều được giới thiệu chi tiết nguyên liệu, cách làm, công dụng, chú ý sử dụng…cùng với những hình ảnh về nguyên liệu để độc giả tiện theo dõi.