Hơi thở của gia vị trong gian bếp Việt

Thứ tư - 13/08/2025 15:07 23 0
Cuốn sách "Hơi thở của gia vị trong gian bếp Việt" của tác giả Dzoãn Vân và Bi không chỉ đơn thuần là một cuốn cẩm nang nấu ăn mà còn là một hành trình khám phá thế giới phong phú của gia vị Việt Nam. Tác giả nhấn mạnh rằng gia vị không chỉ là những chất tạo hương, tạo vị cho món ăn mà còn là "linh hồn", là "hơi thở" của mỗi món ăn, mỗi vùng miền.
Hơi thở của gia vị trong gian bếp Việt

     Cuốn sách này giúp người đọc hiểu được sự đa dạng của gia vị, từ những loại gia vị quen thuộc như hành, tỏi, tiêu, ớt... cho đến những loại đặc trưng của từng địa phương. Tác giả đã khéo léo lồng ghép những câu chuyện, những kiến thức văn hóa vào từng loại gia vị, giúp người đọc không chỉ học được cách nấu ăn mà còn cảm nhận được nét đẹp văn hóa truyền thống của ẩm thực Việt. Thay vì chỉ liệt kê công thức một cách khô khan, cuốn sách trình bày các món ăn như những câu chuyện nhẹ nhàng, gần gũi. Điều này giúp người đọc dễ dàng hình dung và thực hành, ngay cả với những người mới bắt đầu. Mỗi món ăn đều được hướng dẫn cách sử dụng gia vị sao cho đúng điệu, từ đó làm nổi bật được hương vị đặc trưng của món ăn đó.

      "Hơi thở của gia vị trong gian bếp Việt" là một cuốn sách truyền cảm hứng, khuyến khích mọi người khám phá và trân trọng hơn giá trị của gia vị trong ẩm thực. Cuốn sách không chỉ là người bạn đồng hành của những người nội trợ mà còn là một tác phẩm ý nghĩa giúp kết nối thế hệ trẻ với văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc.

Tác giả bài viết: THƯ VIỆN TỈNH ĐIỆN BIÊN

LỊCH PHỤC VỤ BẠN ĐỌC
Lịch phục vụ mùa hè
(Từ 01/01 - 30/9/2025)
- Sáng: Từ 7h00' - 11h00'
- Chiều: Từ 14h00' - 17h30'
Lịch phục vụ mùa đông
(Từ 01/10 - 31/12/2025)
- Sáng: Từ 7h00' - 11h00'
- Chiều: Từ 13h30' - 17h00'
Phục vụ tất cả các ngày trong tuần(Từ thứ Hai đến Chủ nhật)
Hỗ trợ trực tuyến
thống kê
  • Đang truy cập2
  • Hôm nay198
  • Tháng hiện tại5,577
  • Tổng lượt truy cập50,513
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây