Nội dung chính của sách tập trung vào việc cung cấp một kho tàng hơn 100 công thức nấu ăn chay kiểu Âu độc đáo và hấp dẫn. Các công thức này được thiết kế để đơn giản, nhanh chóng và chỉ mất chưa đến 30 phút để chuẩn bị. Tác giả sử dụng những nguyên liệu phổ biến, dễ tìm, giúp người đọc tiết kiệm thời gian và chi phí. Cuốn sách được chia thành 8 chương, bao gồm đa dạng các món ăn từ súp, mì, món chính cho đến các món tráng miệng, đảm bảo thực đơn của bạn luôn phong phú và không bao giờ lặp lại. Mỗi công thức đều đi kèm với hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu cùng các mẹo nhỏ hữu ích để ngay cả những người mới vào bếp cũng có thể tự tin thực hiện.
Ngoài ra, tác giả Sam Turnbull còn chia sẻ những kinh nghiệm cá nhân và những bí quyết giúp việc ăn chay trở nên thú vị hơn. Sách không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn mà còn là lời động viên, khuyến khích mọi người sống "xanh" hơn, chăm sóc sức khỏe bản thân một cách khoa học và tích cực. "Ăn chay phải ăn ngay" là một cuốn sách mang tính ứng dụng cao, giúp người đọc thay đổi suy nghĩ về ẩm thực chay, biến việc ăn chay trở thành một trải nghiệm thú vị, tiện lợi và đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với nhịp sống bận rộn hiện đại.
Tác giả bài viết: THƯ VIỆN TỈNH ĐIỆN BIÊN